Schładzarka szokowa SINOF COLD 5.15 | 2022 | Made in Ita

Schładzarka szokowa SINOF COLD 5.15 | 2022 | Made in Ita

Używana komora szokowego chłodzenia renomowanego włoskiego producenta SINOF COLD, model SXT5.15, rok produkcji 2022. Urządzenie w pełni sprawne, po przeglądzie, gotowe do pracy od zaraz.

Zastosowanie:
Urządzenie przeznaczone do szybkiego schładzania potraw, deserów, ciast, dań gotowych i wsadów garmażeryjnych. Niezastąpione w gastronomii, produkcji zbiorowej, cateringu i cukiernictwie. Schładzanie szokowe skutecznie zatrzymuje proces namnażania bakterii, zachowując świeżość i jakość produktów bez utraty tekstury czy walorów smakowych. Szybkoschładzarka Szokowa SIN of COLD SXT5.15 – idealna dla punktów gastronomicznych. Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304, pojemność 5x GN 1/1 lub 5 blach 600×400 mm. Wydajność schładzania 15 kg w 90 min, zamrażania 9 kg w 240 min. Elektroniczny ekran dotykowy, różne ustawienia cykli, funkcje specjalne. Waga netto 95 kg.

Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej – łatwa do utrzymania w czystości i odporna na intensywną eksploatację. Panel elektroniczny umożliwia precyzyjne sterowanie temperaturą i czasem procesu chłodzenia.

Stan techniczny:
urządzenie w pełni sprawne,

nieuszkodzona obudowa, drzwi domykają się szczelnie,

cichy i stabilny agregat,

używane sporadycznie, przechowywane w czystym i suchym środowisku.