Wynajem sprzętu gastronomicznego
Wynajem sprzętu gastronomicznego
Urządzenie na sezon, na czas naprawy albo do sprawdzenia przed zakupem. Wynajem to sposób, żeby kuchnia ruszyła bez zamrażania całej kwoty — i żeby przekonać się, czy dany model naprawdę pasuje do Twojej pracy.
Kiedy wynajem ma sens
Wynajem sprawdza się w czterech sytuacjach i w każdej z nich rozwiązuje inny problem. Warto wiedzieć, w której z nich jesteś, bo od tego zależy, na jak długo i na jakich warunkach umawiamy sprzęt.
Sezon i wydarzenia
Ogródek, festyn, catering na kilka tygodni. Nie ma sensu kupować urządzenia, które przez resztę roku stoi w magazynie.
Awaria
Piec albo zmywarka padły w środku tygodnia. Sprzęt zastępczy pozwala obsłużyć gości, zanim wróci naprawiony.
Próba przed zakupem
Nie masz pewności, czy model poradzi sobie z Twoim obłożeniem? Wynajmij, sprawdź w realnej pracy, potem decyduj.
Rozruch lokalu
Nowe miejsce, budżet napięty. Część wyposażenia można wynająć, żeby otworzyć się szybciej i przejść na własny sprzęt po pierwszych miesiącach.
Sprzęt dostępny w najmie
- Piece konwekcyjno-parowe i kuchnie
- Szafy i stoły chłodnicze, zamrażarki
- Zmywarki kapturowe i podblatowe
- Frytownice, grille, płyty grzewcze, salamandry
- Podgrzewacze, bemary, witryny grzewcze
- Meble ze stali nierdzewnej i regały
Dostępność sprawdzamy na bieżąco
Park sprzętu do wynajmu zmienia się z tygodnia na tydzień, bo te same urządzenia krążą między lokalami. Zadzwoń i powiedz, czego potrzebujesz i na kiedy — odpowiemy najpóźniej w 24 godziny.
Co ustalamy przed wydaniem sprzętu
Wynajem sprzętu gastronomicznego nie jest wypożyczeniem wiertarki — urządzenia są ciężkie, wymagają przyłączy i pracują w warunkach, które je zużywają. Dlatego przed wydaniem przechodzimy przez cztery punkty.
- Do czego sprzęt ma służyć. Inny piec dobierzemy do trzydziestu obiadów dziennie, inny do trzystu. Przewymiarowanie kosztuje niepotrzebnie, niedowymiarowanie kończy się kolejką na wydawce.
- Co jest na miejscu. Zasilanie, wentylacja, doprowadzenie wody i odpływ. Sprawdzamy to zanim samochód wyjedzie, żeby nie okazało się na miejscu, że urządzenia nie da się podłączyć.
- Na jak długo. Od tego zależy stawka i to, czy opłaca się raczej kupić. Jeśli policzymy, że zakup wychodzi taniej — powiemy to.
- Co po zakończeniu. Zwrot, przedłużenie albo przejście w zakup z rozliczeniem dotychczasowych opłat. Ustalamy to na starcie, nie na końcu.
Wynajem — pytania i odpowiedzi
Na jak długo można wynająć sprzęt?
Czy koszt najmu można odliczyć od zakupu?
Kto odpowiada za serwis w trakcie najmu?
Czy dowozicie i montujecie?
Powiedz, czego potrzebujesz i na kiedy
Podaj urządzenie, termin i miejsce. Sprawdzimy dostępność i wrócimy z warunkami.