Dlaczego lokale kupują sprzęt używany

Kuchnia gastronomiczna to najdroższa część inwestycji w lokal. Piec konwekcyjno-parowy, szafa chłodnicza, zmywarka kapturowa i komplet mebli ze stali potrafią pochłonąć większość budżetu, zanim jeszcze pierwszy gość usiądzie przy stole. Sprzęt z drugiej ręki pozwala zejść z tej kwoty na tyle, żeby zostało na towar, ludzi i pierwsze miesiące działania.

Różnica między używanym sprzętem z komisu a ogłoszeniem z portalu polega na tym, co dzieje się przed sprzedażą i po niej. Urządzenie, które od nas wyjeżdża, zostało sprawdzone. Na wybrane pozycje dajemy gwarancję rozruchową. Jeśli coś się zepsuje, mamy serwis i sprzęt zastępczy — a nie numer telefonu, który przestał odbierać.

Co znajdziesz w komisie

Nasz asortyment obraca się wokół pełnego wyposażenia kuchni zawodowej. Poniżej grupy, które przewijają się najczęściej, wraz z widełkami cen — od najtańszego egzemplarza w grupie po najdroższy.

Na co patrzeć przy sprzęcie z drugiej ręki

Piece konwekcyjno-parowe

Najdroższa pozycja w kuchni i ta, przy której najłatwiej się przeliczyć. Sprawdź stan komory i uszczelki drzwi, działanie generatora pary i historię odkamieniania. Piec, który przez lata pracował na twardej wodzie bez uzdatniacza, będzie generował koszty niezależnie od tego, ile za niego zapłacisz. Pytaj też o zasilanie — większość urządzeń wymaga 400 V i odpowiedniego przyłącza.

Chłodnictwo

Agregat i szczelność obiegu decydują o wszystkim. Urządzenie powinno wejść na temperaturę w rozsądnym czasie i utrzymać ją pod obciążeniem, a nie na pustej komorze w chłodnym magazynie. Zwróć uwagę na stan uszczelek, skropliny i pracę wentylatora. Szafa, która się „poci”, zapłaci za siebie w rachunku za prąd.

Zmywarki gastronomiczne

Kamień to główny zabójca zmywarek w kuchni. Sprawdź bojler, ramiona myjące i dozowniki. Jeśli lokal nie ma uzdatniacza wody, doliczyć trzeba jego zakup — inaczej nowa zmywarka powtórzy los poprzedniej.

Meble ze stali nierdzewnej

Najbezpieczniejszy zakup z drugiej ręki. Stal nie ma części ruchomych i nie psuje się z wiekiem — liczy się grubość blatu, stan spawów i to, czy stół nie chwieje się po ustawieniu. Tutaj oszczędność wobec nowego sprzętu bywa największa.

Jak wygląda zakup

Nie prowadzimy koszyka ani płatności online. Sprzęt gastronomiczny to towar gabarytowy, jednostkowy i wymagający ustaleń — dlatego każdą transakcję domykamy w rozmowie.

1. Dzwonisz albo piszesz — mówisz, czego szukasz, albo wysyłasz zdjęcie miejsca, które trzeba wyposażyć.
2. Dobieramy sprzęt — z tego, co stoi u nas, albo z sieci producentów i hurtowni, z którymi współpracujemy.
3. Oglądasz i testujesz — na miejscu albo z montażem próbnym.
4. Ustalamy transport — własnym samochodem, kurierem gabarytowym albo odbiór osobisty w Górze pod Pszczyną.

Termin realizacji ustalamy indywidualnie; standardowo mieści się w 7–14 dniach roboczych. Sprzedaż prowadzimy wyłącznie na rzecz przedsiębiorców.

Nie widzisz tego, czego szukasz?

Katalog na stronie to wycinek. Współpracujemy z producentami i hurtowniami, więc jeśli potrzebujesz konkretnego modelu — zapytaj. Przygotujemy ofertę na urządzenie nowe albo znajdziemy używane w dobrym stanie.